第259章 做年糕

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“周舵，一会儿回去记得通知工人，我们后日放年假。”

周舵来县衙吃午饭，林宝初在他对面坐下，交代着过年的事儿。

“对了，明天上午你记得找几个人来搬年货，我已经让人准备了。”

周舵点点头，“好。”

县衙今年种了十几亩糯米，一斤没卖，全都放在库房里。

今天上午林宝初和沈戟都在忙着碾米。

米碾好之后就直接泡上了，下午就能上锅蒸。

林宝初打算用这些糯米做糍粑，也就是年糕。

“还有，你回去跟工人说，我们接受过年加班，过年这五日不回家的工人，我们给双倍工钱。”

林宝初愈发觉得自己在向资本家靠拢了。

但有时候真的不得已。

栈道工程量大，年前工人干了二十二天，不足一月。

这二十二天的时间里，地基都没有挖完。

照这么下去，到明年开春修不完，就会耽误农时。

所以，为了赶工，她只能是不鼓励加班，但也接受自愿加班的工人。

“八排的屋子都空着吧。”林宝初说，“腾出几间屋子来，用来招待工人的家人，就说我们欢迎家属们来丰耕县过年。”

池州府的工人回家，走路也要一天一夜多。

五日的年假，光是在路上就得耽误三天时间。

如果有愿意留下的，她腾出几间屋子也是应该的。

林宝初的交代，周舵都一一应着，记下了。

-

短暂的午憩之后，林宝初再次踏进县衙的伙房。

伙房空间大，灶炉多，还有人手。

做年糕正合适。

“嫂嫂，你来啦。”

沈筝已经先来了，就坐在水盆前，用热水刷洗竹笋壳。

这些竹笋壳是前些日子，沈戟去探山时捡回来。

山里的竹笋窜高，长成竹子之后，会从竹节上掉落包裹的笋壳。

笋壳叶片大、厚实，夏天可以用来当扇子用，洗干净之后，也可以拿来盛装糕点。

一会儿年糕舂捣好，做成饼状，放凉时需要一个东西来垫着。

这些竹笋壳就派上用场了。

枯黄的竹笋壳是卷曲状的，沈戟捡回来之后，林宝初就用大石头把它们压着。

现在

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